Le Gers :Terre de traditions et Gastronomie; et Nature au Bassin d'Arcachon

Départ de Lyon et environs par l’autoroute en direction de Montélimar, Narbonne : déjeuner LIBRE EN COURS DE ROUTE (à votre charge). Puis, petit arrêt à Carcassonne pour le découvrir librement la cité inscrite au patrimoine mondial de l’Unesco, la cité est la plus grande forteresse d’Europe. L’après-midi, continuation en direction de Toulouse et arrivée à Nogaro : : installation dans votre hôtel pour le dîner et logement. APERITIF DE BIENVENUE.

Petit déjeuner et matinée consacrée à la visite d’une conserverie artisanale de foie gras. Pierre Marie vous guidera sur toute son exploitation, de la nurserie à la conserverie afin de vous présenter l’élaboration de son produit final « le foie gras », une dégustation s’impose ! Déjeuner à l’hôtel. L’après-midi, visite de la ferme de Bidache, à la rencontre d’Audrey et de Benoît ancien jour du top 14 reconverti à l’élevage de cette race de porc noir Gascon. Puis, visite d’un chai Gascon avec dégustation d’Armagnac et de Floc de Gascogne En fin d’après-midi, retour à l’hôtel pour le dîner et logement. SOIREE VIDEO SUR LE GERS

Petit déjeuner et le matin, visite d’une ganaderia, élevage de vaches de course landaise, où le Maître des lieux, éleveur et ancien écarteur landais vous fera découvrir sa passion Déjeuner à la Ganaderia. L’après-midi, découverte de Labastide-d’Armagnac. C’est ici que bat le coeur de l’Armagnac landais, la plus vieille eau-de-vie de France. Cette petite cité médiévale est considérée comme l’une des plus belles bastides* du Sud-Ouest avec ses maisons à colombages, ses colonnes, ses passages couverts et arcades. *Les bastides sont nées aux XIIIe et XIVe siècles dans le Sud-Ouest pour regrouper les populations rurales, assurer la tranquillité du pays, faciliter les échanges et notamment encourager le « bien vivre ensemble ». En fin d’après-midi, retour à l’hôtel. DINER GASTRONOMIQUE ET SOIREE INITIATION A LA DANSE GASCONNE.

Petit déjeuner et départ en direction de Mont de Marsan pour le Bassin d’Arcachon : déjeuner dans un restaurant d’Arcachon. L’après-midi, balade en bateau sur le bassin d’Arcachon avec grand tour de l’île aux oiseaux, découverte commentée des parcs à huitres, villages typiques des paysans de la Mer, et les célèbres cabanes tchanquées. En fin d’excursion, visite d’une exploitation et présentation commentée des huitres d’Arcachon qui vous plongera dans l’univers typique et passionnant de l’ostréiculture. La visite sera suivie d’une dégustation d’huitres et de vin blanc. En fin d’après-midi, installation dans votre hôtel pour le logement. Dîner au restaurant

Petit déjeuner et excursion de la matinée à la Dune de Pyla, la plus haute montagne de sable d’Europe : Unique, sublime, gigantesque ! Certes, la Dune du Pilat n'est pas la plus haute dune du monde, mais elle est quand même de loin la plus haute dune d''Europe ! Qui aurait pu imaginer que le sable pourrait former ici une si haute "montagne" ? Or, sa hauteur n'est pas son seul atout. C'est plutôt l'ensemble formé par son étendue incroyable, son environnement fascinant et son panorama saisissant qui la rend si unique. S'y ajoutent ses formes et ses couleurs variant en fonction du temps et de la lumière ainsi que cette sensation d'immensité et de liberté qu'elle procure. Retour sur Arcachon pour le déjeuner. L’après-midi, découverte guidée de la ville d’hiver d’Arcachon, un quartier d'Arcachon né d'une opération immobilière menée au début des années 1860 par une poignée d’hommes d’affaires menés par les banquiers Émile et Isaac Pereire. Les villas qui la composent se rattachent à l'architecture dite « pittoresque », avec débauche d'éléments architecturaux empruntés à différents styles. La Ville d’Hiver a été partiellement protégée en 1943, puis en totalité en 1985 au titre des sites inscrits. Retour à l’hôtel. Dîner LIBRE A VOTRE CHARGE et logement. Volontairement, nous laissons ce repas libre car Arcachon offre une grande variété de restaurants de tous types. Vous pourrez à votre convenance déguster de très bons poissons ou fruits de mer, ou si vous préférez d’autres mets…. Afin de ne pas imposer un repas de groupe préétabli, nous laissons ce dernier dîner à votre charge.

Petit déjeuner et départ en direction de Périgueux, Brive La Gaillarde. Déjeuner LIBRE EN COURS DE ROUTE (à votre charge). Retour par l’autoroute de Clermont Ferrand et arrivée à Lyon et environs